Resep Membuat Pepes Ikan Kakap

1. 

Resep Memasak - Pepes ikan kakap ini memakai bumbu yang lengkap. Setelah didiamkan beberapa saat, ikan berbumbu ini dibungkus daun pisang dan dibakar di atas bara api. Tentu saja aroma dan rasanya jadi makin sedap.


Bahan Membuat Pepes Ikan Kakap :

• 140 g fillet kakap merah atau ikan marlin
• 50 g Bumbu Pepes *)
• 25 g tomat hijau, iris tipis
• 1 lembar daun jeruk purut
• 3 lembar daun kemangi
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk purut
• 2 potong daun pisang
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Bumbu Pepes :

• 150 g bawang merah, cincang
• 75 g bawang putih, cincang
• 3 buah cabai merah, cincang
• 30 g lengkuas, cincang
• 15 g kunyit
• 30 g jahe
• 15 g kencur, cincang
• 4 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
• 1 sdt merica hitam, memarkan
• ¼ sdt terasi panggang
• 2 sdt gula merah
• 1 sdm air asam Jawa
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat Pepes Ikan Kakap :

1. Bumbu Pepes: Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu.
2. Tambahkan lengkuas, jahe, kunyit, kencur dan serai. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan merica, gula, terasi dan air asam Jawa.
4. Aduk hingga mendidih. Angkat.
5. Haluskan dengan ulegan atau blender.
6. Pepes: Lumuri ikan dengan bumbu pepes, merica, garam dan air jeruk limau.
7. Taruh di atas selembar daun pisang.
8. Letakkan di ujung tengah daun pisang.
9. Taruh irisan tomat hijau, daun salam, daun jeruk dan kemangi di atasnya.
10. Bungkus hingga rapi.
11. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
12. Panggang di atas bara api masing-masing sisi 5 menit.
13. Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 1 porsi

Varian Salad untuk Melembutkan Kulit

ilustrasi

Resep Memasak - Salad bukan hanya menyehatkan organ pencernaan saja, tapi salad juga bisa membantu menyehatkan kulit. Simak resep kreasi saladnya berikut ini.

Bukan rahasia lagi kalau makanan yang disantap secara tak langsung akan memengaruhi kesehatan kulit. Oleh karena itu, ada baiknya Anda berhati-hati saat memilih makanan yang dikonsumsi. Liz Earle, ahli perawatan kulit mengungkapkan bahwa salah satu makanan yang terbukti baik untuk kesehatan kulit adalah salad.

Nah, agar tak bosan menyantap kreasi salad yang itu-itu saja, beberapa resep berikut mungkin bisa membantu Anda. Tak cuma enak, tapi salad ini juga fungsinya masing-masing untuk kulit Anda.

1. Sunshine Salad
Kandungan olive oil di dalam salad ini membantu melembabkan kulit. Selain itu, tomat dan kacangnya mengandung antioksidan yang tinggi. Tomat memiliki manfaat antioksidan seperti likopen yang bermanfaat untuk mencegah kulit terbakar, kulit kemerahan karena paparan matahari, dan juga mencegah kanker kulit.

dressing :
150 ml olive oil
25 ml air jeruk
2 sdt mustard
lada hitam

Salad :
4 buah wortel, parut
225 g daun-daun untuk salad , seperti bayam, radish, dan lettuce (sesuai selera) 50 g tomat, potong-potong
50 g hazelnut atau almond, cincang

Cara membuat ;
1. Dressing: Campur semua bahan jadi satu.
2. Salad: campur salad jadi satu.
3. Campur salad dan dressing jadi satu saat akan disantap, aduk rata.



2. Herb Salad
Daun salad yang hijau mengandung banyak beta karoten, yang sangat dibutuhkan kulit untuk mencegah kerusakan kulit akibat radikal bebas. Antioksidan ini juga akan membantu mencegah penuaan dini. Minyak esensial di dalam saladnya menjadi sumber alami yang bagus untuk membantu kulit lembut dan halus.

Bahan :
300 gr daun-daun untuk salad, seperti bayam dan letucce.
50 gr mixed herb segar seperti daun basil, parsley, coriander
2 sdt olive oil
1 sdt lemon juice

Cara membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata



3. Cucumber Dressing salad
Ketimun memang dikenal menjadi salah satu bahan alami yang bisa menenangkan dan mendinginkan kulit. Jika mau, tambahkan saja potongan alpukat ke dalamnya untuk menambah manfaat vitamin E.

Bahan :
150 gr ketimun
150 gr low-fat yoghurt
1 sdt cuka apel
1 batang daun dill

Salad:
300 g mixed daun-daun untuk salad, seperti bayam dan letucce.

Cara membuat
 :
1. Campur semua bahan jadi satu, kemudian haluskan dengan food processor. Gunakan sebagai dressing dan campur dengan daun-daunan salad.

Resep Membuat Puding Spiced Orange Parfait

Resep Memasak - Dessert ini gampang sekali dibuat. Rasanya asam segar dengan tekstur renyah jeruk dan kurma. Yogurt rendah lemaknya memberi tekstur lembut yang enak di lidah.


Bahan Membuat Puding Spiced Orange Parfait :

• 100 gr juring jeruk manis
• 50 gr strawberry, belah empat
• 50 gr kurma tanpa biji, belah empat
• 15 gr gula bubuk
• 1 gr daun mint, cincang
• 1 gr kayu manis bubuk
• 200 gr low fat yogurt
• 30 gr walnuts, cincang

Cara Membuat Puding Spiced Orange Parfait :

1. Campur jeruk dan kurma dengan kayu manis.
2. Simpan dalam lemari es selama 1 jam.
3. Susun dalam gelas saji berlapis, jeruk dan kurma dengan yogurt.
4. Simpan dalam lemari es hingga agak keras.
5. Taburi walnut cincang dan kayu manis bubuk.
6. Hiasi dengan strawberry.
7. Sajikan.

Untuk 3 porsi.

Resep Membuat Masakan Otak-OtakTahu untuk Anak

Resep Memasak - Olahan tahu kaya akan protein nabati dan mudah dicerna oleh si kecil. Yang satu ini diperkaya dengan telur dan susu. Bisa diberikan sebagai camilan atau lauk yang gurih enak.


Bahan Membuat Masakan Otak-OtakTahu untuk Anak:

• 300 g tahu putih yang bagus kualitasnya
• 1 siung bawang putih
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm tepung terigu
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 30 g wortel, cincang
• 2 buah buncis, iris halus
• 6 butir telur puyuh rebus

Pelengkap :

• Saus Tomat

Cara Membuat Masakan Otak-OtakTahu untuk Anak :

1. Potong-potong tahu ukuran kecil.
2. Campur tahu dengan bawang putih, telur, susu, tepung terigu, merica dan garam.
3. Haluskan dengan hand blender atau blender hingga rata.
4. Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata.
5. Taruh adonan dalam mangkuk-mangkuk kecil.
6. Beri 1 butir telur puyuh rebus di tengahnya.
7. Kukus dalam kukusan panas di atas api sedang selama 30 menit.
8. Angkat, dinginkan.
9. Sajikan dengan saus tomat.

 Untuk 6 porsi.

Resep Membuat Masakan Daging Pindang Kudus

Resep Memasak - Mirip dengan rawon dan soto, inilah pindang daging khas kota Kudus. Rasanya gurih-gurih dengan aksen manis yang lembut. Diberi tambahan daun melinjo muda sehingga rasa enaknya makin komplet. Apalagi disantap panas-panas dengan nasi tentunya!


Bahan Membuat Masakan Daging Pindang Kudus:

• 500 g daging sandung lamur (daging sapi dengan lapisan lemak)
• 1,5 liter air
• 2 sdm minyak sayur
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 750 ml santan encer

Bumbu Dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 1/2 sdt jintan, sangrai
• 1/2 sdt merica butiran, sangrai
• 2 cm kencur
• 4 buah keluak, ambil daging buahnya
• 1 sdt asam Jawa
• 20 g gula merah
• 2 sdt garam

Pelengkap :

• 50 g daun melinjo muda
• 2 sdm bawang merah goreng
• sambal rawit
• kecap manis
• nasi putih

Cara Membuat Masakan Daging Pindang Kudus :

1. Rebus daging dengan ari hingga daging empuk.
2. Angkat daging, potong-potong. Sisihkan sisa kaldunya.
3. Tumis Bumbu Halus hingga wangi.
4. Tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga wangi.
5. Masukkan daging, aduk rata. Angkat.
6. Masukkan ke dalam panci berisi sisa kaldu.
7. Tuangi santan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging kecokelatan.
8. Masukkan daun melinjo, didihkan sebentar hingga layu.
9. Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 6 porsi

Tips Agar Ikan Goreng Tepung Jadi Lebih Garing

ilustrasi

Resep Memasak - Untuk menyiasati anak yang tak suka makan ikan, biasanya ibu selalu membuat ikan balut tepung yang digoreng sampai renyah. Sayangnya, hasil gorengan ikan tepung ini tidak selalu renyah.

Ikan tepung goreng yang tidak renyah disebabkan karena cairan dan kelembaban dari daging ikan bisa terserap ke tepung. Untuk mengatasi masalah ini dan membuat ikan goreng jadi lebih garing, maka chef Govind Armstrong dari Burger Bar di Los Angeles dan Miami menyarankan untuk menghilangkan semua cairan dalam daging. erectile dysfunction protocol

"Sebelum digoreng, hilangkan dulu semua cairan yang ada di dalamnya. Caranya dengan meletakkan daging ikan di atas tisu kertas, agar cairannya terserap semua," saran Armstrong.

Setelah cairan ini dihilangkan, maka Anda bisa langsung mengolahnya dan membungkus ikan ini dengan tepung. Goreng ikan dengan campuran minyak dan mentega agar lebih gurih.

Resep Membuat Nasi Goreng Kambing Pedurenan

Resep Memasak - Meski termasuk olahan yang mudah dibuat, namun nasi goreng kambing umumnya tak dimasak di rumah. Namun,di hari raya kurban nanti Anda bisa kok mengolahnya di rumah.


Bahan Membuat Nasi Goreng Kambing Pedurenan :

• Nasi putih 4 piring (sebaiknya gunakan nasi kemarin)
• 250 gr daging kambing termasuk gajih
• 4 cm kayu manis
• Minyak samin untuk menumis
• Kecap manis, secukupnya
• Lada dan garam secukupnya

Bumbu Halus :

• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah keriting
• 1/4 sdt jintan bubuk
• 3 butir cengkeh
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 3 kapulaga
• Garam secukupnya

Acar :
1 buah timun, potong dadu
50 gr kol, iris halus
20 buah cabai rawit hijau
1 batang wortel, kupas, potong dadu


Cara Membuat Nasi Goreng Kambing Pedurenan :

1. Acar:Campur semua bahan, remas dengan sedikit garam dan gula, bubuhi cuka secukupnya, biarkan semalam.
2. Nasi Goreng Kambing: Ambil sepertiga bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak samin, masukkan daging kambing, tumis hingga matang dan harum, sisihkan.
3. Tumis sisa bumbu halus dengan minyak samin, masukkan daging kambing dan nasi, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk rata, tambahkan lada dan garam.
5. Sajikan dengan acar kol timun.

Resep Membuat Sate Ikan Goreng untuk Anak

Resep Memasak - Ikan merupakan sumber nutrisi baik untuk anak-anak. Agar anak tertarik mencicipi, olah menjadi sate yang gurih renyah. Bisa diberikan dengan kentang goreng dan mayonnaise sebagai pelengkapnya.


Bahan Membuat Sate Ikan Goreng untuk Anak :

• 300 g fillet ikan kakap
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm tepung terigu
• 1 putih telur ayam, kocok
• 100 g cornflakes, memarkan halus
• Tusuk satai
• Minyak goreng
• Pelengkap:
• Mayones
• Kentang goreng

Cara Membuat Sate Ikan Goreng untuk Anak :

1. Potong-potong ikan bentuk dadu sedang.
2. Aduk dengan garam, merica dan air jeruk nipis.
3. Lapisi tiap potongan ikan dengan tepung terigu.
4. Celupkan dalam putih telur lalu balut dengan cornflakes halus.
5. Tusuk tiap 3 potong ikan dengan tusuk satai.
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 6 porsi

Resep Membuat Lumpia Udang

Indonesia adalah negara yang kaya dengan kuliner dan banyak sekali macam dan pilihannya. Salah satu adalah lumpia. Anda bisa mencoba resep membuat lumpia udang dirumah. Silahkan simak resepnya dibawah ini.

Bahan - bahan :

• 350 gram udang cincang
• 3 Siung bawang merah
• Cabai rawit
• 1 butir telur
• Saus cabai
• Saus tomat
• 2 sendok makan saus tiram
• 4 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan tepung terigu
• Gula pasir
• 1 buah nanas
• 2 lembar kembang tahu
• Air

Cara membuat Lumpia Udang :

1. Udang tanpa kulit dipotong kecil-kecil. Bumbui dengan merica dan campurkan tepung maizena dan tepung terigu dengan takaran 1:1 agar tidak terlalu kenyal. Tambahkan 2 Sdm saous tiram,4 sdm minyak wijen dan aduk hingga merata.
2. Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan udang untuk mengikat adonan dan aduk hingga merata.
3. Kembang tahu dibasahkan dengan sedikit air lalu masukkan adonan udang. Kemudian bungkus dengan kulit kembang tahu tadi dan goreng hingga matang.

Cara membuat saus Lumpia Udang :

1. Masukkan saus tomat, saus cabai & campur dengan air.
2. Tumis bawang merah, cabai rawit & Masukkan campuran Saos tadi. Tambahkan sedikit gula pasir dan aduk hingga merata.
3. Masukkan potongan nanas ke dalam saus lumpia.

Resep Membuat Opor Ayam Nanas

Resep Memasak - Opor Ayam adalah masakan yang enak dan banyak diminati. Masakan opor ayam nanas ini hampir sama dengan masakan opor ayam bumbu kuning, hanya saja opor ini dilengkapi dengan buah nanas.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya dirumah? silahkan anda simak dibawah ini:

Bahan- bahan :

• 1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian
• 250 gram nanas, potong dadu
• 250 ml santan kental
• 750 ml air
• 100 ml susu kedelai tawar
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sdt air asam jawa
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah kemiri, sangrai dulu

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan air asam jawa hingga harum dan berubah warnanya.
2. Masukkan ayam, tambahkan air, gula, merica dan garam. Masak hingga ayam empuk.
3. Tuangkan susu kedelai dan santan kental, serta nanas. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan biarkan hingga mendidih. 
4. Angkat dan siap disajikan.

Trik Memasak Agar Makanan Tetap Sehat

Resep Memasak - Di akhir pekan pola makan sehat bisa tetap dijalankan agar badan bugar dan berat badan terjaga. Karena itu sajikan selalu sajikan sayuran, buah dan biji-bijian. Lakukan trik memasak yang tepat agar tak kelebihan kalori.

Makanan yang dibuat sendiri di rumah pasti lebih menyehatkan. Diolah dengan dipanggang, rebus atau kukus. Sebelum membuat hidangan yang sehat, simak lima tips mengolah makanan sehat berikut ini.

1. Gunakan bahan makanan segar
Membuat makanan sehat harus menggunakan bahan makanan segar. Mulai dari sayuran, daging hingga kacang-kacangan. Hindari makanan kemasan, yang cenderung banyak mengandung garam dan bisa berisiko naiknya tekanan darah tinggi.

2. Panggang atau rebus
Metode memasak juga harus diperhatikan jika ingin menyajikan makanan sehat. Misalnya dengan direbus, kukus atau panggang. Cara mengolah makanan ini memberikan manfaat untuk kesehatan karena tidak menggunakan minyak seperti metode menggoreng.

3. Gunakan susu rendah lemak
Susu juga sering digunakan sebagai bahan masakan. Namun pilih jenis susu rendah lemak yang dapat membantu mencegah kolesterol meningkat dan mempertahankan berat badan. Karena lebih sedikit asupan lemak hewani, yang banyak terdapat di dalam susu full cream

4. Jangan makan terlalu kenyang
Berherti makan sebelum kenyang. Cara ini berguna untuk mencegah kegemukan. Karena, selama makan otak manusia akan menyadari perut telah kenyang sekitar 20 menit kemudian. Untuk itu, sebelum menyantap hidangan penutup sebaiknya tunggu 20 menit sesudah menyantap hidangan utama.

5. Jangan sajikan minuman manis
Sebagai pelepas dahaga, cobalah untuk tidak mengonsumsi minuman manis sesudah makan. Minuman manis seperti soda cenderung mengandung banyak natrium yang dapat berpotensi menyebabkan osteoporosis. Lebih baik jika sajikan segelas air putih.

Resep Bubur Sumsum Jagung Manis

Resep Memasak - Siapa yang sudah pernah mencoba Bubur Sumsum Jagung Manis? ayo angkat tanggannya :). Bubur Sumsum Jagung Manis sangat pas untuk menemani saat santai kamu bersama keluarga. Proses pembuatanya pun sangat mudah dan bahan baku sangat simple, sehingga mudah untuk dipraktekkan bagi kamu yang ingin mencoba dirumah.

Bahan Membuat Bubur Sumsum Jagung Manis :

• 25 g tepung beras
• 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 50 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam 1 buah jagung manis, sisir
• 2 sdm sagu mutiara, rebus sampi matang dan tiriskan
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Bubur Sumsum Jagung Manis :

1. Larutkan tepung beras terlebih dahulu dengan 250 ml santan.
2. Kemudian rebus sisa santan bersama gula pasir, daun pandan, dan garam sampai gula larut.
3. Tuangkan larutan tepung beras sambil diaduk rata.
4. Selanjutnya, Masukkan jagung manis dan sagu mutiara, aduk rata dan masak hingga matang.v Angkat, sajikan hangat atau dingin.

Resep Masakan Ayam Bakar Jintan

Resep Memasak - Kamu sudah pernah mencoba masakan yang satu ini yaitu Ayam Bakar Jintan?. Kami yakin kamu belum pernah mencoba masakan ini :). Kalau kamu ingin memasak Ayam Bakar Jintan dirumah kamu, silahkan kamu simak yang dibawah ini.


Bahan Membuat Masakan Ayam Bakar Jintan :

• 1 ekor (800 g) ayam buras, potong menjadi 4 bagian
• 500 ml air
• 1 liter air kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Bumbu dihaluskan :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt jintan sangrai
• 1 sdt merica butiran, sangrai

Areh :

• 300 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun salam
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Masakan Ayam Bakar Jintan :

1. Rebus air, air kelapa, bumbu halus, daun salam, gula pasir, dan garam hingga men¬didih.
2. Masukkan potongan ayam, masak hing¬ga kuah meresap dan daging ayam lunak. Angkat.
3. Bakar potongan ayam di atas bara api sambil sesekali olesi dengan sisa bumbu. Balikkan hingga matang merata. Angkat. Sisihkan.
4. Areh : Masak santan, daun salam, dan garam sambil aduk-aduk hingga kental dan berminyak. Angkat.
5. Sajikan ayam bakar dengan bumbu Areh hangat.

Resep Membuat Masakan Nasi Goreng Kuning

Resep Memasak - Yang membuat nasi goreng ini spesial adalah warna kuning dari salah satu bahannya yaitu nanas. Dengan sensasi asam dari nanas, nikmati nasi goreng kuning ini agar menu Anda juga lebih bervariasi.

Bahan Membuat Masakan Nasi Goreng Kuning :

• 400 g nasi putih
• 2 butir telur,
• ½ buah nanas, dipotong segitiga kecil
• 50 g teri
• 50 g kacang polong
• 1 bungkus bumbu nasi goreng instan
• 4 sdm minyak goreng

Pelengkap:

• Timun
• Selada Tomat
• Bawang goreng

Cara Membuat Masakan Nasi Goreng Kuning :

1. Telur dikocok lepas.
2. Kemudian panaskan minyak dan goreng telur lalu diorak-arik.
3. Masukkan teri, kacang polong serta nanas lalu aduk rata.
4. Nasi putih dimasukkan lalu bumbu nasi goreng instan. Masak sampai matang lalu angkat.
5. Nasi goreng kuning siap disajikan.

Resep Membuat Masakan Seafood Cumi Bumbu Kecap Inggris

Resep Memasak - Ternyata membuat sajian cumi-cumi gaya warung seafood ini tidak sulit. Bumbu bawang putih, sedikit jahe, dan kecap Inggris membuat rasanya jadi makin enak. Empuk, gurih dengan aroma kecap Inggris yang wangi. Tinggal tambah nasi putih!


Bahan Membuat Masakan Seafood Cumi Bumbu Kecap Inggris :

• 500 g cumi-cumi segar
• 1 sdt soda kue
• 1 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap Inggris
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 buah jeruk limau

Cara Membuat Masakan Seafood Cumi Bumbu Kecap Inggris :

1. Buang kantong tinta cumi-cumi, lalu potong melintang 2 cm.
2. Cuci cumi hingga bersih.
3. Larutkan soda kue dengan sedikit air.
4. Aduk cumi-cumi dengan soda kue hingga rata dan diamkan sebentar.
5. Bilas air bersih lalu tiriskan.
6. Panaskan margarin hingga leleh.
7. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
8. Masukkan cumi-cumi, besarkan api.
9. Aduk cepat hingga kaku.
10. Masukkan bumbu lalu aduk cepat hingga rata.
11. Angkat, kucuri air jeruk limau.
12. Sajikan segera.

Untuk 4 porsi

Resep Membuat Masakan Nasi Bibimbap

Resep Memasak - Nasi campur khas Korea ini rsanya pedas-pedas gurih. Isiannya juga lengkap. Beragam sayuran, daging dan telur. Sajian lengkap ini enak dimakan selagi hangat. Dijamin kenyang!


Bahan Membuat Masakan Nasi Bibimbap :

• 400 g nasi Korea
• 200 g daging sapi, iris tipis
• 100 g tauge moyashi
• 100 g wortel, iris kecil memanjang
• 200 g zucchini, iris kecil memanjang
• 100 g jamur shitake, iris tipis
• 100 g lobak, iris tipis
• 100 g bayam
• 4 kuning telur ayam

Bumbu cabai :

• 4 sdm pasta cabai Korea
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm soy sauce
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm corn syrup
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt biji wijen

Cara Membuat Masakan Nasi Bibimbap :

1. Bumbu cabai: Aduk semua bahan jadi satu hingga rata.
2. Bumbui sayuran dengan shoyu dan minyak wijen.
3. Taruh nasi dalam 4 buah mangkuk tembikar tahan panas.
4. Susun sayuran di atasnya.
5. Tambahkan daging yang direndam bumbu dan bumbu cabainya.
6. Taruh kuning telur di bagian tengah.
7. Panaskan mangkuk tembikar tahan panas di atas api hingga panas.
8. Dalam keadaan panas, aduk nasi dengan sayuran, daging dan telur hingga seluruhnya matang.
9. Bibimbap siap disantap.

Untuk 4 porsi

4 Manfaat Buah Delima

ilustras

 Resep Memasak - Buah dengan nama latin punica granatum ini terkenal degan bijia merah cerah. Biji delima dengan rasa manis segar mempunyai kandungan vitamin C, antioksidan, dan serat yang baik untuk kesehatan kulit hingga mengontrol asupan makan.

Walaupun biji delima berukuran kecil, tetapi bernutrisi tinggi. Buah delima bisa dikonsumsi langsung dengan manfaat hebat ini.

1. Cegah makan berlebih
Walaupun biji delima berukuran kecil, buah ini kaya akan serat yang baik untuk menurunkan berat badan. Serat membuat perut kenyang lebih lama sehingga mencegah makan berlebih. Tambahkan sebagai topping oatmeal dan racikan jus


2. Menjaga kesehatan kulit
Dalam 100 gram biji delima mengandung 2.860 oxygen radical absorbance capacity. Dengan penyerapan antioksidan maksimal, radikal bebas yang menyebabkan penuaan dini bisa dicegah. Dalam penelitian di Journal of Dermatology disebutkan konsumsinya bisa menurunkan risiko kanker kulit.


3. Melindungi ginjal
Sebuah penelitian terbaru menunjukkan konsumsi ekstrak buah delima bisa melindungi kerusakan lambung. Kandungan antioksidannya bisa menangkal racun yang disebabkan oleh radikal bebas dan makanan tidak sehat

4. Mencegah sindrom metabolisme
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa buah delima bisa membantu mengatur kadar gula darah, meningkatkan sensitifitas insulin, melawan inflamasi, dan beberapa faktor yang memicu sindrom metabolisme. Sindrom tersebut banyak dihubungkan sebagai pemicu obesitas dan diabetes.

Resep Membuat Moccacino Browns

Resep Memasak - Kue yang satu ini tak pernah membosankan. Bisa buat camilan atau suguhan saat arisan. Paduan kopi dan cokelat membuat kue ini rasanya legit dan aromanya wangi semerbak. Bikin yuk!


Bahan Membuat Moccacino Browns :

Bahan A :

• 6 butir telur antero/utuh
• 200 gram gula halus
• 1 sdt emulsifier, seperti: Sp, TBM, Ovalet
• 1/3 sdt garam

Bahan B :

• 1 sdt pasta vanili
• 1 sdt pasta moka

Bahan C :

• 1 sachet cappuccino bubuk
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram cokelat bubuk
• Ayak tepung terigu dan coklat bubuk

Bahan D :

• 100 gram cokelat masak putih
• 200 gram margarin
• Lelehkan dan aduk jadi satu
• Bahan filling
• 1 sachet cappuccino
• 1 sachet espresso
• 2 sdm meisjes
• 3 buah oreo yang sudah diremukkan
• 2 sdm SKM atau susu cair
• 3 sdm adonan brownies jadi

Cara Membuat Moccacino Browns :

1. Panaskan kukusan.
2. Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung.
3. Kocok bahan A sampai kental berjejak, masukkan bahan B lalu kurangi speed mixer dan masukkan bahan C sampai tercampur rata, matikan mixer.
4. Masukkan campuran bahan D aduk dengan cara aduk balik dengan spatula.
5. Siap dimasukkan loyang. Caranya separuh adonan, kukus 10 menit, masukkan adonan filling kukus 5 menit, lalu tambahkan sisa adonan dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
6. Gunakan tes tusuk.
7. Selamat mencoba.

Untuk 8 porsi

Resep Membuat Bubur Bola Ubi

Resep Memasak - Bola-bola ubi yang kenyal legit ini merupakan sajian klasik buat berbuka. Berkuah gula merah yang wangi dan manis. Makin enak setelah disiram saus santan yang lembut gurih.


Bahan Membuat Bubur Bola Ubi :

• 500 g ubi kuning, kupas
• 100 g tepung kanji
• ½ sdt garam
• 750 ml air
• 150 g gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 1 sdm tepung kanji

Saus Santan :

• 250 ml santan kental
• 2 potong daun pandan
• ½ sdt garam

Cara Membuat Bubur Bola Ubi :

1. Kukus ubi hingga matang.
2. Haluskan ubi selagi masih panas.
3. Ambil sekitar ¾ bagian ubi halus.
4. Campur dengan tepung kanji dan air.
5. Uleni hingga menjadi adonan yang kalis.
6. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng.
7. Rebus gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga gula larut.
8. Masukkan bola-bola ubi dan masak hingga mengapung.
9. Tambahkan sisa ubi halus. Aduk rata.
10. Larutkan tepung kanji dengan sedikit air.
11. Tuangkan ke dalam rebusan bola ubi.
12. Didihkan hingga kental lalu angkat.
13. Saus Santan:
14. Rebus santan, garam dan pandan hingga mendidih lalu angkat.
15. Sajikan bubur dengan Saus Santan.

Untuk 6 porsi

Resep Membuat Masakan Sayap Ayam Bakar Madu

Resep Masakan - Untuk camilan ringan sebelum makan atau dinikmati sebagai lauk, sayap ayam ini memang sangat cocok. Bukan hanya gurih tetapi rasa pedas, sedikit manis dan asam dijamin membuat Anda ketagihan. Sangat asyik digigiti sambil menikmati bumbunya yang istimewa!


Bahan Membuat Masakan Sayap Ayam Bakar Madu :

• 500 g sayap ayam
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• Perendam:
• 1 bungkus Bumbu Inti Kokita A
• 50 g bawang bombay cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm saus tomat
• 50 ml air jeruk lemon
• 2 sdm madu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat Masakan Sayap Ayam Bakar Madu :

1. Remas-remas sayap ayam dengan bawang putih dan garam hingga rata.
2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga seluruh airnya keluar dan sayap agak kering. Angkat dan tiriskan.
3. Aduk sayap ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
4. Taruh sayap ayam dalam pinggan tahan panas. Panggang dalam oven panas 180 derajat C selama 45 menit hingga sayap ayam empuk.
5. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

Resep Membuat Masakan Bola Daging Keju Saus Jamur

Resep Memasak - Bola-bola daging yang gurih empuk dengan isian lelehan keju ini bisa dijadikan menu santap malam. Saus jamur yang gurih, kentang goreng dan salad sayuran bisa jadi pelengkap yang sempurna!


Bahan Membuat Masakan Bola Daging Keju Saus Jamur :

• 300 g daging sapi cincang
• 2 sdm tepung panir
• 1 kuning telur ayam
• ½ sdt pala bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt daun peterseli cincang halus
• 1 sdt garam
• 100 g keju mozzarella, potong-potong
• 1 sdm tepung terigu
• Minyak goreng
• Saus Jamur :
• 1 sdm mentega
• 20 g bawang bombay, cincang
• 150 g jamur kancing, iris tipis
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair
• ½ sdt merica hitam, memarkan
• 1 sdt garam
• Pelengkap:
• Pasta
• Salad sayuran

Cara Membuat Masakan Bola Daging Keju Saus Jamur :

1. Bola Daging:
2. Campur daging cincang, telur, tepung panir, merica, pala, dan garam jadi satu.
3. Aduk jadi satu hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
5. Ambil satu bagian adonan, bulatkan lalu pipihkan.
6. Isi dengan beberapa potong keju. Bulatkan kembali.
7. Balur dengan tepung terigu.
8. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan matang.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Saus Jamur:
11. Tumis bawang bombay hingga layu.
12. Masukkan jamur, aduk hingga layu dan kecokelatan.
13. Taburi tepung terigu, aduk rata.
14. Tuangi susu cair, aduk hingga mendidih.
15. Bubuhi garam dan merica, aduk rata lalu angkat.
16. Taruh pasta di piring saji.
17. Taruh bola daging dan salad sayuran.
18. Siram dengan Saus Jamur lalu sajikan.

Untuk 4 porsi

Resep Membuat Masakan Almond Fried Chicken

Resep Memasak - Masak apa buat makan malam? Kalau belum punya ide, cobalah membuat ayam berbalut almond ini. Bagian luarnya renyah, dalamnya gurih dengan percikan saus asam pedas yang enak. Nutrisi almond pun sangat baik untuk kaum pria. Masak yuk!


Bahan Membuat Masakan Almond Fried Chicken :

• 2 potong fillet ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm tepung terigu
• 1 putih telur
• 200 g almond iris
• minyak goreng

Saus :

• 1 siung bawang putih, parut
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt cabai cincang halus
• ½ sdt gula pasir
• 200 ml air
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Masakan Almond Fried Chicken :

1. Saus : Masak semua bahan hingga mendidih dan kental. Angkat, dinginkan.
2. Pukul-pukul fillet ayam dengan pemukul daging hingga pipih lebar.
3. Taburi merica dan garam dan perciki air jeruk hingga rata.
4. Gulingkan dalam tepung terigu hingga terlapisi tipis-tipis.
5. Celupkan dalam putih telur.
6. Gulingkan dalam almond iris hingga terlapisi rata.
7. Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
8. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering dan kuning kecokelatan.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan dengan Sausnya.

Untuk 2 porsi

Cara Memasak Yang Sehat Tanpa Merusak Kandungan Gizi

Resep Memasak - Cara kita mengolah makanan akan berpengaruh pada kandungan gizi dan kesehatan. Memasak dengan cara yang tepat dan sehat akan lebih menjaga kandungan gizi, dan memudahkan zat-zat penting dalam makanan diserap oleh tubuh kita. Sebaliknya cara memasak yang salah akan merusak gizi serta mengubah makanan sehat kaya nutrisi menjadi makanan yang kurang sehat.

Memasak makanan dengan suhu tinggi misalnya, akan merusak vitamin, folat dan potassium yang ada pada sayuran hingga 20 persen. Pada sisi lain ada beberapa jenis vitamin yang larut dengan air, jika kita memasak menggunakan air. Atau beberapa vitamin larut dengan minyak, jika kita memasak menggunakan minyak. Tentu saja hal ini sangat merugikan kita semua. Bagaimana cara memasak yang sehat dan tidak merusak kandungan gizi makanan ?

Cara memasak yang sehat berarti meminimalkan kerusakan ataupun hilangnya nutrisi yang ada pada makanan karena proses memasak. Setidaknya ada 6 cara memasak yang dianggap paling sehat dan meminimalkan kerusakan gizi makanan.

Mengukus
Mengukus makanan akan membuat rasa maupun kandungan gizi makanan tetap terjaga. Bisa dikatakan segala jenis makanan dari sayuran sampai ikan bisa dimasak dengan cara dikukus.

Merebus
Merebus makanan adalah cara memasak yang sederhana dan bisa dilakukan siapa saja dengan cepat. Kita hanya perlu menyediakan air secukupnya dan sedikit garam. Sayuran seperti brokoli, wortel, dan zucchini (sayuran mirip mentimun hijau) dianjurkan untuk dimasak dengan cara direbus. Agar vitamin dalam sayuran lebih terjaga usahakan waktu memasak singkat, suhu tidak terlalu tinggi dan air jangan terlalu banyak.

Membakar
Yaitu cara memasak yang langsung memasukkan makanan ke dalam api atau panas. Membakar makanan cukup populer di masyarakat kita, misalnya untuk mematangkan daging atau sate.

Memanggang
Ini adalah cara masak yang disukai untuk memperoleh rasa daging yang empuk dan segar. Namun beberapa penelitian melaporkan bahwa teknik memasak seperti memanggang dapat memicu resiko kanker payudara dan kanker pankreas.

Menumis
Memasak dengan cara menumis hanya membutuhkan sedikit minyak. Sebagian besar bahan makanan bisa dimasak dengan cara ditumis. Salah satu yang banyak disuka dari cara masak ini adalah banyaknya variasi menu dan rasa dalam membuatnya.

Menggunakan microwave
Cara masak adalah ini dengan memanfaatkan gelombang mikro. Memasak dengan microwave termasuk salah satu cara memasak yang paling praktis, sehat dan hemat dalam jangka panjang.

Resep Kue Bit dengan Krim Keju

Resep Memasak - Bit yang legit dan kaya nutrisi dipadukan dengan krim keju yang lembut gurih. Dibuat berlapis dengan tapai dan bolu yang legit. Makin istimewa rasanya.

Bahan Kue Bit dengan Krim Keju :

Kue/Sponge:

• 50 g bit
• 90 g gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 25 g TBM
• 75 g tepung terigu
• 50 g mentega
• Cream Keju
• 200 g cream cheese
• 10 g mentega
• 60 g gula bubuk
• Kulit jeruk lemon

Diplomat Cream:

• 100 g RAP instan ( Bubuk Custard)
• 200 ml susu cair
• 50 ml krim segar

Pelengkap:

• 100 g Tape Beras Hitam/Peuyeum

Cara Membuat Kue Bit dengan Krim Keju :
Kue/Sponge:

1. Pertama siapkan kukusan dan didihkan.
2. Kukus buah Bit sampai matang lalu hancurkan.
3. Cairkan butter tapi jangan sampai mendidih sisihkan.
4. Kocok gula, TBM, dan telur sampai kaku. Kemudian masukkan tepung dan buah Bitnya diselingi butter cair.
5. Panaskan oven dengan suhu 180'c, bakar kue selama 15 menit.

Diplomat Cream:

1. Campur semua bahan sampai rata dan sisihkan.

Cream Keju:

1.  Kocok semua bahan menjadi satu dan terakhir kasih parutan kulit lemon.

Penyajian:

1. Siapkan gelas martini atau gelas yg cekung.
2. Tata tape ketan hitam lalu siram dengan diplomat cream lalu susun kue buah Bitnya
3. Kemudian diatasnya siram krim keju
4. Simpan dalam kulkas selama 15 menit

Resep Membuat Masakan Honey Chicken Wings

Resep Memasak - Sayap ayam paling asyik dimakan hangat-hangat. Yang satu ini dibumbui madu yang legit dan bawang yang wangi. Dinikmati sebagai menu santap malam dengan kentang goreng, rasanya makin asyik!


Bahan Membuat Masakan Honey Chicken Wings :

• 12 buah sayap ayam
• Bumbu:
• 4 sdm minyak zaitun
• 2 sdm madu
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 sdm shoyu
• ½ cm jahe, parut
• 1 sdt thyme kering
• 1 sdt cabai bubuk/kering
• Pelengkap:
• 500 g kentang, cuci bersih, potong-potong memanjang

Cara Membuat Masakan Honey Chicken Wings :

1. Bumbu: Aduk minyak zaitun, madu, daun bawang, shoyu, jahe, thyme dan cabai bubuk hingga tercampur rata.
2. Lumuri sayap ayam dengan Bumbu hingga rata.
3. Susun dalam wadah tahan panas.
4. Panggang dalam oven selama 30 menit. Balik sekali-sekali hingga matang merata.
5. Pelengkap: Potong-potong kentang berikut kulitnya.
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
7. Tiriskan, taburi sedikit garam.
8. Angkat dan sajikan dengan kentang goreng.

Untuk 4 porsi

Resep Serabi Kuah Durian

Resep Memasak - Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durian adalah buah yang kontroversial, meskipun banyak orang yang menyukainya, namun sebagian yang lain malah muak dengan aromanya.

Durian bisa jadi ditemukan di mana-mana. Banyak sekali yang suka durian, dan jika kamu ingin menikmati durian dengan cara lain, coba olah jadi serabi manis seperti resep Serabi Kuah Durian berikut ini.

Bahan-bahan:

• 50 gr durian, haluskan
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 400 ml santan cair
• 1 butir telur
• 1 sendok teh (sdt) ragi instan
• 1 sendok makan (sdm) gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt esens durian (optional)

Bahan kuah:

• 50 gr buah durian
• 50 gr gula pasir
• 500 ml santan kental
• 100 ml santan cair
• 1/4 sendok teh (sdt) garam
• 100 gr gula merah

Cara Membuat Serabi Kuah Durian: 

1.  Rebus santan hingga matang sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Angkat dan biarkan dingin.
2. Campur tepung, telur dan garam. Aduk rata sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit hingga jadi adonan kental.
3. Masukkan daging durian dan ragi instan. Diamkan hingga 30 menit.
4. Panaskan teflon atau cetakan serabi. Oles sedikit minyak atau margarin. Tuang satu sendok sayur adonan. Masak dengan api kecil dan biarkan hingga berlubang-lubang dan matang sendiri. Angkat, sisihkan.
5. Kuah: Campur santan, gula merah, gula pasir dan garam., rebus sambil diaduk-aduk. Masukkan santan cair dan durian. Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk-aduk hingga kuah mengental dan sedap.

Resep Membuat Minuman Stroberi Splash

Resep Memasak - Buah stroberi kaya akan kandungan vitamin C sehingga banyak diminati semua orang. Jika kamu termasuk penggemar buah ini, sebaiknya kamu mencoba untuk membuat minuman stroberi splash.

Strawberry Splash

Perpaduan segarnya buah stroberi dipadukan dengan soda akan menambah sensasi pengalaman minum yang berbeda. Strawberry Splash sangat cocok diminum saat cuaca panas. Yuk intip resep membuat minuman stroberi splash dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 6 buah strawberry
• 1 buah jeruk lemon
• 250 ml air soda
• 50 ml air gula
• 5 lembar daun mint
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Minuman Stroberi Splash:

1. Potong 2 bagian strawberry, sisihkan.
2. Peras lemon, lalu sisihkan.
3. Siapkan gelas saji, masukkan strawberry, air lemon, air gula, es batu.
4. Tuang air soda ke dalam gelas, tambahkan daun mint.
5. Sajikan.

Resep Tuna Goreng Tepung Krispi

Resep Memasak - Tuna adalah ikan laut pelagik yang termasuk bangsa Thunnini, terdiri dari beberapa spesies dari famili skombride, terutama genus Thunnus. Ikan ini adalah perenang andal (pernah diukur mencapai 77 km/jam). Tidak seperti kebanyakan ikan yang memiliki daging berwarna putih, daging tuna berwarna merah muda sampai merah tua.

Tuna Goreng Tepung Krispi

Kamu bosen dengan masakan ikan tuna itu-itu saja?. Sekarang coba deh kamu coba memasak ikan tuna goreng tepung krispi. ikan tuna dengan daging yang sangat lembut. Rasa dan tekstur tuna yang benar-benar khas dan super lezat. Yuk intip resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ikan tuna
• jeruk nipis secukupnya

Bahan tepung crispy:

• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 sendok teh garam halus
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat Tuna Goreng Tepung Krispi:

1. Bersihkan ikan dan kucuri dengan jeruk agar tak amis. Diamkan ikan sebentar.
2. Taburi ikan dengan ketumbar bubuk dan garam. Diamkan lagi sebentar.
3. Buat adonan tepung crispy dengan mencampurkan semua bahan sampai rata.
4. Bagi tepung jadi dua bagian.
5. Gulingkan ikan dalam adonan pertama sambil ditekan-tekan agar tepung menempel sempurna.
6. Angkat dan gulingkan pada tepung kedua.
7. Lakukan sampai semua adonan ikan selesai.
8. Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang atau berwarna keemasan.
9. Sajiakn

Resep Memasak Spageti Saus Cumi

Resep Memasak - Spageti adalah mi Italia yang berbentuk panjang seperti lidi, yang umumnya di masak 9-12 menit di dalam air mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah ataupun terlalu matang. Cara memakannya bervariasi tetapi yang sangat terkenal adalah Spageti alla Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut.

Spageti Saus Cumi

Jika kamu ingin memasak spageti yang beda karena sudah bosan menyantap spageti dengan saus campur dengan daging yang itu-itu saja?. Sekarang kamu bisa bikin spageti saus cumi. Perpaduan seafood dan pasta ternyata dapat menciptakan cita rasa yang lezat dan menggoda loh. Yuk simak resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan :

• 800 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 300 gram spageti

Saus Cumi :

• 200 gram cumi-cumi besar tanpa kulit, iris bulat 2 cm
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan margarin
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 150 gram ayam cincang
• 1 buah tomat merah, celupkan air mendidih, cincang kasar
• 4 sendok makan saus sambal
• 4 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh oregano
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• garam secukupnya

Cara Membuat Spageti Saus Cumi :

1. Spaghetti: rebus air, minyak, dan garam sampai mendidih. Masukkan spaghetti, masak sampai empuk, angkat dan tiriskan.
2. Lumur cumi dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih kembali.
3. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna.Tambahkan cumi-cumi, aduk rata sampai berubah warna.
4. Masukkan tomat, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, oregano, gula pasir, dan garam. Tuang air, lalu aduk rata.
5. Masak sambil sesekali diaduk sampai mengental, angkat.
6. Tata spaghetti di atas piring, siram atasnya dengan saus.
7. Sajikan.

Resep Tumis Udang Pedas Manis

Resep Memasak - Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan.

Tumis Udang Pedas Manis

Undangan dapat diolah menjadi makanan yang lezat dan enak, salah satunya resep ini. Kamu ingin bikin olahan udang yang lezat dan mudah dibuat? dibuat menjadi tumis udang pedas manis. Cara membuatnya masakan ini mudah dan tidak ribet loh. Yang ingin mencoba memasak tumis udang pedas manis, silahkan ikuti resepnya ini.

Bahan-bahan :

• 400 gram udang
• 2 sendok teh tepung maizena
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh jahe parut
• 1 butir bawang merah, dicincang

Bahan Saus :
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan madu
1 sendok makan cuka
1 1/2 sendok teh saus sambal

Cara Membuat Tumis Udang Pedas Manis :

1. Taburi udang dengan tepung maizena, garam, dan lada bubuk.
2. Campurkan semua bahan saus jadi satu, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan bawang merah.
4. Masukkan udang, goreng hingga berubah warna.
5. Tuangkan bahan saus hingga rata.
6. Masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat.
8. Sajikan.

Resep Membuat Bola-bola Ayam Isi Telur

Resep Memasak - Ayam merupakan bahan makanan hewani yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Selain dibuat ayam goreng, daging ayam juga dapat dikreasikan menjadi makanan yang unik seperti dibuat bola-bola ayam isi telur.

Selain bentuknya yang unik, bola-bola ayam isi telur pastinya akan membuat nafsu makan anak yang akan meningkat.

Bola-bola ayam isi telur juga bisa menjadi hidangan yang menarik bagi anak dan keluarga anda dirumah. Resep bola-bola ayam isi telur juga dapat dihidangkan bersama saus asam manis serta sayuran rebus. Yuk, intip resepnya dan mencobanya dirumah sebagai hidangan pelangkap makan siang anda bersama keluarga

Bahan - bahan:

• 8 butir telur puyuh rebus, kupas
• minyak goreng

Bola Ayam:

• 250 gram daging ayam cincang
• 2 sendok makan tepung panir putih
• 1 kung telur ayam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Saus:

• 1 sendok makan minyak sayur
• 20 gram bawang bombay, cincang kasar
• 100 ml saus tomat
• 1 sendok makan saus BBQ
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 200 ml air

Pelengkap:

• kentang, wortel, buncis, rebus

Cara Membuat Bola-bola Ayam Isi Telur :

• Bola Ayam:
• Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
• Bagi adonan menjadi 8 bagian.
• Pipihkan tiap bagian, isi dengan telur puyuh rebus dan bulatkan kembali.
• Goreng dalam minyak panas hingga agak kekuninga,
• Angkat dan tiriskan.
• Saus:
• Tumis bawang bombay hingga layu.
• Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih.
• Masukkan bola-bola ayam, didihkan hingga meresap lalu angkat.
• Sajikan .

Resep Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

Resep Memasak - Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng, misalnya Kentucky Fried Chicken. Sementara itu beberapa rumah makan di Indonesia juga menghidangkan ayam goreng tradisional Indonesia.

Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

Nah kamu mau bikin ayam goreng yang lain dari biasanya? Coba bikin ayam goreng sambal ulek ini. Rasanya yang pedas yang nampol bisa membuat ayam goreng sambal ulek ini begitu menggugah selera. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 12 potong sayap ayam
• lada secukupnya
• garam secukupnya

Bahan Saus Sambal Ulek

• 1 sendok makan  minyak sayur
• 3 siung bawang putih,dicincang
• 2 sendok makan sambal ulek
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

• Lumuri daging ayam dengan lada dan garam secukupnya.
• Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
• Untuk sausnya, panaskan 1 sdm minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan saus lainnya. Masak hingga agak mengental.
• Masukkan ayam goreng ke dalam wajah, aduk hingga tercampur dengan saus.
• Sajikan

Resep Semur Tahu Sayur

Resep Memasak - Semur tahu adalah makanan yang menggunakan bahan dasar tahu yang dimasak menggunakan bumbu semur. Biasanya kita bisa menemukan semur tahu di rumah makan yang ada dipinggir jalan. Semur tahu termasuk makanan yang sangat mudah dibuat dan resep ini pun sangat cocok untuk kalian yang sedang belajar memasak dan menghidangkan makananya untuk keluarga dirumah.

Nah kamu yang ingin mencoba membuat semur tahu sayur dirumah untuk dihidangkan kepada keluarga Kami akan memberikan resepnya untuk kamu yang sedang membaca artikel resep ini. Silahkan kamu simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kamu dapat bisa memuaskan keluarga.

Bahan-Bahan Semur Tahu Sayur:

• 1 kotak tahu putih, potong dadu, goreng matang
• 2 buah sosis sapi, potong-potong
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1 buah kentang, potong-potong
• 1 buah tomat merah
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• garam secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat Semur Tahu Sayur:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan kentang, wortel dan daun bawang. Tumis sebentar.
2. Masukkan tahu. Tuang kecap manis, merica dan garam secukupnya. Aduk rata dengan sayur.
3. Tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih. Masukkan tomat dan aduk rata. Masak lagi hingga kuah agak berkurang.
4. Semur tahu sayur siap sajikan hangat dengan nasi.

Resep Membuat Es Pisang Ijo Makassar

Resep Memasak - Es pisang ijo, adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau dan cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Tepung berwarna dibuat dari tepung, air, pewarna hijau atau air daun suji dan air daun pandan.

Nah,bagi kamu yang ingin mencoba membuat es pisang ijo yang lezat ini, silahkan simak cara membuat es pisang ijo dibawah ini:

Bahan – bahan :

• 6 buah pisang raja atau kepok yang sudah masak
• Sirup yang bewarna merah
• Serutan es balok
• 80 ml gula pasir
• 150 gram tepung beras
• 50 gram sagu.
• 10 helai daun pandan
• 10 helai daun suji
• 50 gram terigu
• 200 ml santan
• Garam secukupnya

Bahan kuah :

• Tepung beras sebanyak 150 gram.
• Gula pasir sebanyak 80 gram
• Daun pandan sebanyak 10 helai

Cara Membuat Es Pisang Ijo :

1. Kukus semua pisang sampai matang, jika sudah angkat dan sisihkan.
2. Sekarang, blender daun suji dengan air sebanyak kurang lebih 80 ml sampai benar – benar halus dan tercampur.
3. Saring air blenderan daun suji tadi, dan sisihkan.
4. Sekarang, campurkan air blenderan tadi dengan tepung beras, gula pasir, tepung sagu, daun pandan (tidak dicampur juga tidak apa – apa), terigu, santan, dan garam secukupnya, dan aduk – aduk sampai benar – benar rata, dan kalis.
5. Bentuk adonan tadi membentuk lembaran tipis dan pipih, adonan ini nantinya untuk kulit pisang.
6. Letakkan pisang yang tadi sudah dikukus diatas lembaran adonan tadi, gulung – gulung pisang sampai tertutup dengan adonan.
7. Kukus sampai warnanya berubah menjadi kehijauan.

Cara Membuat Kuah Es Pisang Ijo :

1. Pertama, iris daun pandan yang sudah anda sediakan, dan blender sampai halus.
2. Saring air blenderan pandan tadi.
3. Campurkan air saringan tadi dengan gula pasir dan beras sampai tercampur rata – rata.
4. Aduk – aduk campuran tersebut dengan api yang kecil saja sampai menjadi kental.
5. Jika sudah kental, angkat dan biarkan sampai dingin.

Cara Menyajikan Es Pisang Ijo :

1. Ambil pisang yang sudah dibungkus dengan adonan tadi, lalu potong – potong menjadi beberapa bagian dan letakkan dipiring saji.
2. Tambahkan es serut pada pisang, dan siram dengan bubur (kuah), sirup rose atau cocopandan, serta santannya.
3. Sajikan.

Resep Kue Bolu Nangka Manis

Resep Memasak - Banyak sekali varian rasa dari kue bolu yang berasal dari buah seperti, bolu strawberry, apel, alpukat, durian dan lain sebagainya. Untuk kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep cara membuat kue bolu dengan bahan dasar buah nangka. Mungkin masih terdengar asing untuk anda yang belum pernah mencicipi kelezatan dari kue bolu nangka ini.

Yuk intip resep kue bolu nangka yang mudah dibuat untuk hidangan spesial seluruh keluarga dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh SP
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan mentega, cairkan
• 100 gram nangka, buang bijinya dan potong kecil-kecil

Cara Membuat Kue Bolu Nangka Manis :

1. Masukan telur, gula, dan sp dalam wadah dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kaku.
2. Masukan terigu ke dalam adonan telur, aduk dengan menggunakan spatula.
3. Masukkan nangka dan aduk lagi sampai rata.
4. Tambahkan mentega cair, aduk lagi.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin.
6. Masukkan adonan dalam loyang.
7. Panggang selama kurang lebih selama 30 menit.
8. Lakukan tes tusuk untuk memastikan cake tersebut sudah matang atau belum.
9. Angkat, dinginkan, potong-potong dan sajikan.
10. Voila.

Selamat mencoba membuat kue bolu nangka manis.

Resep Sosis Gulung Roti Tawar

Resep Memasak - Roti gulung sosis sangat cocok disajikan ketika sarapan pagi atau bisa juga dijadikan sebagai cemilan yang dapat menemani anda ketika sedang santai. Makanan ini juga sangat mudah untuk kita buat sendiri dirumah.

Kamu ingin buat Sosis Gulung Roti Tawar ini, seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• 10 buah sosis ayam atau sapi,
• 10 lembar roti tawar,
• 2 butir telur,
• mentega secukupnya, keju cheddar, parut,
• saus sambal dan saus tomat secukupnya,
• mayonaise secukupnya,
• minyak goreng,

Cara Membuat Sosis Gulung Roti Tawar:

1. Pipihkan lembaran roti tawar dengan roll roti, jika tak ada bisa juga menggunakan gelas.
2. Oleskan mentega tipis-tipis saja pada roti. Campurkan saus sambal dan tomat sesuai selera. Oleskan pada roti.
3. Taruh sosis tambahkan dan keju, gulung hingga jadi roll.
4. Kocok telur lepas, celupkan roll ke dalam telur.
5. Goreng hingga kecokelatan dengan api sedang, agar matang keseluruhan.

Resep Kue Lumpur Labu Kuning - Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan

Resep Kue Lumpur Labu Kuning - Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan - Apakah anda sudah pernah mendengar kue basah satu ini? Iya mungkin banyak orang yang belum pernah mendengarnya, apalagi orang orang yang berdomisili di luar daerah jawa timur, tentu saja karna kue basah yang satu ini adalah kue khas dari jawa timur tepatnya kota surabaya, kue tradisional khas surabaya ini terbilang unik karna namanya yang lain dari pada yang lain, ya namanya adalah kue lumpur, mungkin bagi sebagian orang nama tersebuat asing ditelinganya, tapi tidak hanya namanya yang unik, resepnya juga unik, kue ini bagian pinggirnya memiliki tekstur yang lembut seperti kue basah lainya  namun yang membuatnya unik adalah bagin tengahnya, karna bertekstur seperti lumpur, memang sangat unik kue lumpur khas surabaya ini, kemudian panganan ini juga menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang enak manis dan tentu saja legit sehingga cocok untuk sarapan,makanan penutuh bahkan untuk berbuka puasa,, apakah anda sudah mulai tertarik dengan kue ini., anda sudah mulai tidak sabar untuk membelinya? Tapi sayangnya kue ini sudah langka dan jarang yang menjualnya, bisa jadi hanya tempat tempat tertentu saja yang menjual kue ini. Dari pada anda susah susah mencari kue ini , ada lebih baiknya anda membuat sendiri kue ini, yuk kita ikuti langkah langkah resepnya.

Resep kue lumpur yang lezat dan istimewa

Resep Kue Lumpur

Bahan Kue:

200 gram kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan.

175 gram tepung terigu.

375 ml santan dari 1 butir kelapa.

100 gram gula pasir.

75 gram mentega.

200 ml air.

5 butir telur ayam.

¾ sdt vanili.

¼ sdt garam.

100 gram kelapa muda.

50 gram kismis.

Cara membuat kue lumpur istimewa

Anda harus menyiapkan mentega lalu panaskan sampai mencair, kemudian masukan air sampai mendidih.

Tambahkan tepung terigu , vanili,garam,gula, dan kentang, usahakan diaduk sampai benar benar kalis karna itu akan mempengaruhi tampilan dan rasa kue lumpur, kemudian angkat dan biarkan sebentar agar menjadi dingin.

Kocok telur, kemudian masukan satu per satu kedalam wadah, sambil menambahkan santan sedikit demi sedikit dan diaduk agar merata.

Adonan yang sudah jadi lalu dituang kedalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jika adonan kue lumpur sudah setengah matang segera tanbahkan kismis dan kelapa muda untuk menambah aroma dan rasa.

Tutup cetakan dan tunggu hingga matang. Lalu sajikan.

Ada yang harus benar benar anda perhatikan dalam membuat kue lumpur, yaitu pemilihan bahan dasar kentang, anda sebaiknya memilih kentang yang kandungan airnya sedikit, seperti kentang tes. Kemudian agar isinya lebih terlihat, masukan isian ketika adonanya masih setengah matang, karna beetujuan agar adonan mengembang dengan baik, bahan isian dalam membuat kue lumpur tidah harus menggunakan kelapa dan kismis, namun bisa menggunakan bahan klain misalnya buah buahan atau keju.

Bagaimana sangat mudahkan resep cara membuat kue lumpur ini? Penjelasan di atas juga berisi bagaimana agar anda lebih mudah untuk membuatnya, ok, jangan takut mencoba sipa tau anda akanketagihan membuat kue ini karena kue ini unik dan langka , jadi jika anda sudah mahir membuatnya mungkun kedepanya anda bisa menjadi kan kue lumpur ini manjadi bisnis makanan yang menjajikan. Terima kasih

Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Istimewa

Banyak makanan tradisional indonesia yang rasanya enak dan harganya tentu saja terjangkau, biasanya makanan tradisional banyak terdapat dipasar pasar tradisional tapi tidak menutup kemungkinan, pasar modern juga menjualnya, salah satu makanan ringan yang paling diminati adalah kue basah, kue basah sendiri memiliki tekstur yang empuk dan lembut serta sangat enak untuk di nikmati, tidak heran banyak yang mencarinya. Kue pukis sangat populer di beberapa daerah bahkan menjadi makanan khas didaerah tersebut, banyumas, bangka misalnya, kue yang identik dengan warna agak coklat serta berbentuk setengah lingkaran ini sangat mudah untuk di kenali karena aroma dan rasanya yang khas walaupun banyak variasi yang dibuat oleh produsen kue pukis, kue pukis juga biasanya dighiasi dengan berbagai macam aneka toping sebagai pelengkap agar cita rasanya menjadi lebih lezat.misalnya coklat meses, keju dan bahan lainya.

Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Istimewa

Berikut resep cara membuat kue pukis yang lezat, serta bertekstur empuk dan lembut, anda bisa mengikuti cara sederhana yang berada di bawah ini. Anda juga bisa mempelajari resep masakan ajib yang lainnya seperti resep ayam bakar,resep ikan bakar,resep opor ayam,resep rendang daging,resep soto ayam hingga resep soto betawi yang enak banget.

Bahan-bahan membuat kue pukis :

125 gram gula pasir

125 gram tepung terigu segitiga biru

½ ( setengah )  sdt ragi instan

150 ml santan dari 1 bks (65 ml) santan kara

margarin atau mentega untuk mengoles cetakan

35 gram keju cheddar parut

2 ( dua )  buah pisang raja sereh (cere) atau sesuai selera

coklat meses secukupnya

CARA MEMBUAT KUE PUKIS YANG ENAK EMPUK :

Step yang pertama adalah anda harus mendidihkan santan terlebih dulu kemudian sisihkan. Lalu campurkan tepung terigu dan ragi instan secara merata.

Kocok telur  dan gula pasir sampai mengembang dan halus memakai mixer dengan kecepatan tinggi, apabila kocokan telur sudah terlihat mengembang maka turunkan kecepatan mixer menjadi sedang.

Kemudian langkah selanjutnya terigu sedikit demi sedikit dicampurkan hingga benar benar merata kemudian tueng santan sambil diaduk aduk hingga rata, setelah itu matikan mixer , adonandi diamkan selama kurang lebih 30 menit  terlebih dahulu, siapkan parutan keju lalu masukan kedalam adonan tyang sudah didiamkan tapi, aduk dengan rata agar hasilnya bagus.

Panaskan cetakan kue pukis lalu olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan tidak perlu sampai penuh karena nanti akan mengembang. Tutup cetakan dan masak sebentar hingga setengah matang, taburi dengan topping coklat meses dan sebagian dengan potongan pisang. Tutup kembali dan masak hingga matang dan bagian bawahnya berwarna kecoklatan lalu angkat dan siap untuk disajikan.

Persiapkan cetakan kue pukis kemudian panaskan cetakan tersebut,  setelah itu olesi cetakanya, tuangkan  adonan ke dalam cetakan jangan sampai penuh karena nanti setelah dipanaskan kue pasti akan mengembang, lalu cetakan dittutup  dan masak sebentar kira kira sampai setengah matang  taburi dengan coklat meses,potongan pisan atau selain itu juga boleh yang penting bisa menambang aroma,rasa juga penampilanya, kemudian tutup kembali adonan dan masak sampai benar benar mengembang dengan baik dan juga baguian baeahnya berwarna kecoklatan. Kue pukis siap di hidangkan dan disajikan untuk disantap.

Demikian yang bisa saya info kan tentang kue basah khususnya kue pukis dan bagaimana cara membuatnya, semoga apa yang saya informasikan Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Istimewa bermanfaat untuk anda, dan mungkin bisa menjadi menu pilihan anda dirumah , karna selain enak dan lezat membuat kue pukis sangatlah mudah. Selamat mencoba. Terima kasih

Resep Cara Membuat Bakwan Jagung - Renyah Enak Manis

Kali ini saya akan membahas tentang olahan masakan yang menggunakan bahan dasar jagung, seperti halnya perkedel atau bakwan. Bakwan jagung juga menjadi salah satu makanan khas di indonesia , dan juga bakwan jagung termasuk salah satu variasi gorengan yang sangat diminati oleh masyarakat. Karena memang rasanya enak, renyah, dan gurih. Bakwan jagung juga cocok dijadikan sebagai cemilan sehari hari , karna harganya yang sangat terjangkau. Biasanya di indonesia sendiri, bakwan jagung juga dijadikan lauk sebagai pelengkap nasi.

Resep Cara Membuat Bakwan Jagung

Banyak berbagai macam cara untuk mengolah perkedel jagung sebenarnya, akan tetapi kali ini saya akan mencoba membuat perkedel jagung dengan resep sederhana perkedel jagung yang populer di manado dengan ciri khas enak dan renyahnya. Untuk membuat perkedel jagung sebenarnya sangat mudah, anda tidak perlu repot repot manghaluskan atau menumbuk jagung terlebih dahulu,, dengan jagung yang di biarkan utuh pun anda bisa segera membuatnya, seperti yang saya ketahui mengapa jagung di biarkan utuh itu karena agar teksturnya lebih renyah. Apabila anda menginginkan cita rasa yang berbeda anda juga bisa mengkombinasikan jagung yang masih utuh dengan jagung yang sebagian di haluskan. Silakan anda simak bagaimana Resep Cara Membuat Bakwan Jagung manis enak dan jika anda menginginkan cita rasa yg lebih pedas anda bisa menambahkan porsi cabe.

Bahan dan Bumbu Perkedel Jagung :

4 buah jagung manis, dipipil

2 buah telur ayam

3 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

½ sdt merica

½ sdt garam

Kemudian juga minyak goreng

Bumbu iris :

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe merah

2 batang daun bawang

Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah Enak

Langkah yang pertama pipihkan jagung mabnis , kemudian campurkan dengan telur, terigu, tepung beras dan semua bumbu, lalu aduk dengan benar agar tercampur merata.

Langkah selanjutnya ambil minyak dengan takaran yang banyak, lalu panaskan minyak tersebut. Setelah itu ambilan adonan menggunakan sendok. Sendok bisa membantu membuat bentuk bakwan. Kemudian masukan masukan kedalam penggorengan, setelah kedua sisinya matang segera angkat dan tiriskan agar minyaknya hilang. Setelah itu bakwan siap disajikan.

Bakwan jagung adalah olahan masakan yang berbahan dasar jagung manis yang ditumbuk kasar agar teksturnya terasa, atau biasanya juga jagung dibiarkan bulat utuh. Selanjutnya goreng dengan bumbu  dan campurkan bahan lainya, agar cita rasanya semakin kuat. Untuk membuatnya terbilang mudah dan praktis tetapi anda jangan khawatir dengan rasanya, walaupun cara pengolahanya mudah justru rasanya bisa membuat ketagihan anda. Silakan anda mencoba dengan resep bakwan jagung manis yang enak dan renyah sebagai berikut :

Bahan dan Bumbu :

5 buah jagung manis diserut (sebagian ditumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat2)

1 butir telur ayam

3½ sdm terigu segitiga

seledri cincang

1 batang daun bawang (diiris agak tipis, kemudian cuci agar lendirnya hilang )

100 gram udang kupas

minyak goreng secukupnya

Haluskan :

3-4 siung bawang putih

1 butir bawang merah

1 butir kemiri

¼ sdt ketumbar

3 buah cabe merah ( tingkat kepedasan sesuai selera ), ditumbuk kasar

garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat

Campurkan jagung dengan bumbu halus, telur, seledri, daun bawang, terigu, dan udang.

Langkah pertama jagung manis dan bumbu harus dicampurkan . campurkan juga bahan tambahan seperti telur, seledri, daun bawang, terigu, dan udang. Kemudian panaskan minyak goreng. Ambil adonan per satu sendok makan  lalu goreng hingga matang sampai warnanya berubah menjadi  cokelat kekuningan, yang terakhir tambahkan hiasan untuk mempercantik tampilan.