Resep Serabi Kuah Durian

Resep Memasak - Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durian adalah buah yang kontroversial, meskipun banyak orang yang menyukainya, namun sebagian yang lain malah muak dengan aromanya.

Durian bisa jadi ditemukan di mana-mana. Banyak sekali yang suka durian, dan jika kamu ingin menikmati durian dengan cara lain, coba olah jadi serabi manis seperti resep Serabi Kuah Durian berikut ini.

Bahan-bahan:

• 50 gr durian, haluskan
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 400 ml santan cair
• 1 butir telur
• 1 sendok teh (sdt) ragi instan
• 1 sendok makan (sdm) gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt esens durian (optional)

Bahan kuah:

• 50 gr buah durian
• 50 gr gula pasir
• 500 ml santan kental
• 100 ml santan cair
• 1/4 sendok teh (sdt) garam
• 100 gr gula merah

Cara Membuat Serabi Kuah Durian: 

1.  Rebus santan hingga matang sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Angkat dan biarkan dingin.
2. Campur tepung, telur dan garam. Aduk rata sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit hingga jadi adonan kental.
3. Masukkan daging durian dan ragi instan. Diamkan hingga 30 menit.
4. Panaskan teflon atau cetakan serabi. Oles sedikit minyak atau margarin. Tuang satu sendok sayur adonan. Masak dengan api kecil dan biarkan hingga berlubang-lubang dan matang sendiri. Angkat, sisihkan.
5. Kuah: Campur santan, gula merah, gula pasir dan garam., rebus sambil diaduk-aduk. Masukkan santan cair dan durian. Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk-aduk hingga kuah mengental dan sedap.

Resep Membuat Minuman Stroberi Splash

Resep Memasak - Buah stroberi kaya akan kandungan vitamin C sehingga banyak diminati semua orang. Jika kamu termasuk penggemar buah ini, sebaiknya kamu mencoba untuk membuat minuman stroberi splash.

Strawberry Splash

Perpaduan segarnya buah stroberi dipadukan dengan soda akan menambah sensasi pengalaman minum yang berbeda. Strawberry Splash sangat cocok diminum saat cuaca panas. Yuk intip resep membuat minuman stroberi splash dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 6 buah strawberry
• 1 buah jeruk lemon
• 250 ml air soda
• 50 ml air gula
• 5 lembar daun mint
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Minuman Stroberi Splash:

1. Potong 2 bagian strawberry, sisihkan.
2. Peras lemon, lalu sisihkan.
3. Siapkan gelas saji, masukkan strawberry, air lemon, air gula, es batu.
4. Tuang air soda ke dalam gelas, tambahkan daun mint.
5. Sajikan.

Resep Tuna Goreng Tepung Krispi

Resep Memasak - Tuna adalah ikan laut pelagik yang termasuk bangsa Thunnini, terdiri dari beberapa spesies dari famili skombride, terutama genus Thunnus. Ikan ini adalah perenang andal (pernah diukur mencapai 77 km/jam). Tidak seperti kebanyakan ikan yang memiliki daging berwarna putih, daging tuna berwarna merah muda sampai merah tua.

Tuna Goreng Tepung Krispi

Kamu bosen dengan masakan ikan tuna itu-itu saja?. Sekarang coba deh kamu coba memasak ikan tuna goreng tepung krispi. ikan tuna dengan daging yang sangat lembut. Rasa dan tekstur tuna yang benar-benar khas dan super lezat. Yuk intip resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ikan tuna
• jeruk nipis secukupnya

Bahan tepung crispy:

• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 sendok teh garam halus
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat Tuna Goreng Tepung Krispi:

1. Bersihkan ikan dan kucuri dengan jeruk agar tak amis. Diamkan ikan sebentar.
2. Taburi ikan dengan ketumbar bubuk dan garam. Diamkan lagi sebentar.
3. Buat adonan tepung crispy dengan mencampurkan semua bahan sampai rata.
4. Bagi tepung jadi dua bagian.
5. Gulingkan ikan dalam adonan pertama sambil ditekan-tekan agar tepung menempel sempurna.
6. Angkat dan gulingkan pada tepung kedua.
7. Lakukan sampai semua adonan ikan selesai.
8. Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang atau berwarna keemasan.
9. Sajiakn

Resep Memasak Spageti Saus Cumi

Resep Memasak - Spageti adalah mi Italia yang berbentuk panjang seperti lidi, yang umumnya di masak 9-12 menit di dalam air mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah ataupun terlalu matang. Cara memakannya bervariasi tetapi yang sangat terkenal adalah Spageti alla Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut.

Spageti Saus Cumi

Jika kamu ingin memasak spageti yang beda karena sudah bosan menyantap spageti dengan saus campur dengan daging yang itu-itu saja?. Sekarang kamu bisa bikin spageti saus cumi. Perpaduan seafood dan pasta ternyata dapat menciptakan cita rasa yang lezat dan menggoda loh. Yuk simak resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan :

• 800 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 300 gram spageti

Saus Cumi :

• 200 gram cumi-cumi besar tanpa kulit, iris bulat 2 cm
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan margarin
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 150 gram ayam cincang
• 1 buah tomat merah, celupkan air mendidih, cincang kasar
• 4 sendok makan saus sambal
• 4 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh oregano
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• garam secukupnya

Cara Membuat Spageti Saus Cumi :

1. Spaghetti: rebus air, minyak, dan garam sampai mendidih. Masukkan spaghetti, masak sampai empuk, angkat dan tiriskan.
2. Lumur cumi dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih kembali.
3. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna.Tambahkan cumi-cumi, aduk rata sampai berubah warna.
4. Masukkan tomat, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, oregano, gula pasir, dan garam. Tuang air, lalu aduk rata.
5. Masak sambil sesekali diaduk sampai mengental, angkat.
6. Tata spaghetti di atas piring, siram atasnya dengan saus.
7. Sajikan.

Resep Tumis Udang Pedas Manis

Resep Memasak - Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan.

Tumis Udang Pedas Manis

Undangan dapat diolah menjadi makanan yang lezat dan enak, salah satunya resep ini. Kamu ingin bikin olahan udang yang lezat dan mudah dibuat? dibuat menjadi tumis udang pedas manis. Cara membuatnya masakan ini mudah dan tidak ribet loh. Yang ingin mencoba memasak tumis udang pedas manis, silahkan ikuti resepnya ini.

Bahan-bahan :

• 400 gram udang
• 2 sendok teh tepung maizena
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh jahe parut
• 1 butir bawang merah, dicincang

Bahan Saus :
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan madu
1 sendok makan cuka
1 1/2 sendok teh saus sambal

Cara Membuat Tumis Udang Pedas Manis :

1. Taburi udang dengan tepung maizena, garam, dan lada bubuk.
2. Campurkan semua bahan saus jadi satu, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan bawang merah.
4. Masukkan udang, goreng hingga berubah warna.
5. Tuangkan bahan saus hingga rata.
6. Masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat.
8. Sajikan.

Resep Membuat Bola-bola Ayam Isi Telur

Resep Memasak - Ayam merupakan bahan makanan hewani yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Selain dibuat ayam goreng, daging ayam juga dapat dikreasikan menjadi makanan yang unik seperti dibuat bola-bola ayam isi telur.

Selain bentuknya yang unik, bola-bola ayam isi telur pastinya akan membuat nafsu makan anak yang akan meningkat.

Bola-bola ayam isi telur juga bisa menjadi hidangan yang menarik bagi anak dan keluarga anda dirumah. Resep bola-bola ayam isi telur juga dapat dihidangkan bersama saus asam manis serta sayuran rebus. Yuk, intip resepnya dan mencobanya dirumah sebagai hidangan pelangkap makan siang anda bersama keluarga

Bahan - bahan:

• 8 butir telur puyuh rebus, kupas
• minyak goreng

Bola Ayam:

• 250 gram daging ayam cincang
• 2 sendok makan tepung panir putih
• 1 kung telur ayam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Saus:

• 1 sendok makan minyak sayur
• 20 gram bawang bombay, cincang kasar
• 100 ml saus tomat
• 1 sendok makan saus BBQ
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 200 ml air

Pelengkap:

• kentang, wortel, buncis, rebus

Cara Membuat Bola-bola Ayam Isi Telur :

• Bola Ayam:
• Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
• Bagi adonan menjadi 8 bagian.
• Pipihkan tiap bagian, isi dengan telur puyuh rebus dan bulatkan kembali.
• Goreng dalam minyak panas hingga agak kekuninga,
• Angkat dan tiriskan.
• Saus:
• Tumis bawang bombay hingga layu.
• Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih.
• Masukkan bola-bola ayam, didihkan hingga meresap lalu angkat.
• Sajikan .

Resep Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

Resep Memasak - Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng, misalnya Kentucky Fried Chicken. Sementara itu beberapa rumah makan di Indonesia juga menghidangkan ayam goreng tradisional Indonesia.

Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

Nah kamu mau bikin ayam goreng yang lain dari biasanya? Coba bikin ayam goreng sambal ulek ini. Rasanya yang pedas yang nampol bisa membuat ayam goreng sambal ulek ini begitu menggugah selera. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 12 potong sayap ayam
• lada secukupnya
• garam secukupnya

Bahan Saus Sambal Ulek

• 1 sendok makan  minyak sayur
• 3 siung bawang putih,dicincang
• 2 sendok makan sambal ulek
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

• Lumuri daging ayam dengan lada dan garam secukupnya.
• Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
• Untuk sausnya, panaskan 1 sdm minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan saus lainnya. Masak hingga agak mengental.
• Masukkan ayam goreng ke dalam wajah, aduk hingga tercampur dengan saus.
• Sajikan